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El mejor sándwich de costilla!
Este sándwich es simplemente impresionante! 🍔
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 6 h 40
Preparacion : 10 min, Coccion : 3 h 30, Reposoo : 3 h
Ingredientes para 4 personas
costillas de cerdo
aceite de girasol
cebolla
mayonesa
pan de hamburguesa
harina
salsa barbacoa
huevo
sal y pimienta
patatas
queso cheddar
Paso 1/3
Coloque las costillas de cerdo en una hoja de papel de aluminio. Cubrir con mayonesa, salsa barbacoa, rodajas de pepinillos y sazonar con sal y pimienta. Envuelva las costillas con el papel de aluminio. Colocar las patatas fritas en otra hoja de papel de aluminio, espolvorear con queso cheddar rallado y envuelva las patatas. Colocar todo en el horno, dejar que el queso se derrita y retirar las patatas fritas. Deje que las costillas se cocinen completamente.
Paso 2/3
Cortar las cebollas en aros. En una bandeja para hornear, coloque un aro más pequeño dentro de otro más grande. Rellenar el espacio con salsa barbacoa y añada una rodaja de queso cheddar. Colóquelos en el congelador hasta que se endurezcan y, a continuación, pase los aros de cebolla por harina, huevos batidos y pan rallado, respectivamente. Colocar una albóndiga en cada anillo de cebolla y freír en aceite caliente hasta que se dore.
Paso 3/3
Coloque un poco de lechuga, queso, pepinillos y cebolla en cada pan de hamburguesa. Añada las costillas sin los huesos y un aro de cebolla en cada bollo. ¡Servir y buen provecho!
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