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Bingo Crepe
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Preparacion : 20 min
Ingredientes para 10 personas
4 huevos
250 g d'harina de trigo
30 g d'azúcar
5 ml d'aceite vegetal
55 g de mantequilla
500 ml de leche
1 pizca de sal
10 g de salsa bechamel
25 g de queso rallado
1 loncha de jamón
2 lonchas de queso
2 aceitunas negras
Paso 1/3
Tamizar 250 g de harina (1 taza medidora azul oscuro Bandit y 2 tazas medidoras amarillas Coco), 2 cdas. de azúcar (2 tazas medidoras moradas Chloé) y 1 pizca de sal. Añadir 55 g de mantequilla derretida (1 taza medidora rosa Bluey), los huevos y 500 ml de leche (2 tazas medidoras azules Bandit), y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Cocinar los crepes en una sartén engrasada.
Paso 2/3
En cada crepe, colocar 25 g de queso rallado (1 taza medidora rosa Bluey), 1 cda. de bechamel (1 taza medidora morada Chloé) y 1 loncha de jamón. Doblar y cortar el crepe siguiendo los pasos del vÃdeo para formar la cabeza de Bingo. Cocinar el crepe durante 2 minutos para fundir el queso.
Paso 3/3
Colocar trozos de queso y trozos de aceituna negra para los ojos, las cejas y el hocico, ¡y a disfrutar!
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