El pueblo de los Pitufos!

Mezclar 2 politos de levadura de panadería, 2 pollos de agua tibia, dejar reposar durante 15 minutos y mezclar hasta que esté suave. Mezclar 2 chefs y 1 ratón de harina, 1 pizca de sal, 1 ratón de azúcar en polvo para que los ingredientes se mezclen. Mezclar 2 gatos de leche tibia, el colorante rojo natural y añadir la leche roja y la mezcla de levadura a la mezcla de harina y mezclar para obtener una masa roja. Amasar la masa con las manos, añadir 1 ratón de mantequilla y amasar hasta obtener una bola de masa roja homogénea. Colocar la bola de masa en un bol, cubrirla con film transparente y dejarla subir durante 2 horas a temperatura ambiente. Repetir el proceso sin el colorante rojo natural para obtener una masa de brioche lisa. Formar 6 bolas de masa de brioche lisa y 3 bolas de masa de brioche roja de 90 g cada una y dejar reposar 15 minutos.

Aplanar la masa de brioche rojo, cortar círculos con un rotulador. Coloque la bola de masa de brioche simple sobre la masa de brioche roja y doble los extremos de la masa de brioche roja sobre la masa de brioche simple, pellizcando con los dedos para sellarlos. Repetir la acción dos veces, colocar en el tapete de hornear Chefclub, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar subir durante 30 minutos a temperatura ambiente. Hornear durante 25 minutos a 180 °C.

Forrar 3 rollos de cartón con papel de aluminio, untar el papel con mantequilla y forrarlo con papel de hornear. Estirar 3 bolas de masa de brioche lisa hasta formar un rectángulo con un rodillo, enrollar la masa de brioche alrededor, pellizcar los extremos para cerrar la masa. Colocar en el tapete de hornear Chefclub, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar que suba durante 30 minutos. Introducir en el horno durante 15-20 minutos a 180°C. Derretir 1 ratón de chocolate negro, 1 pollo de chocolate con leche, formar conos de papel para hornear y colocar cada uno en un cono de papel para hornear y cortar la esquina inferior. Dibujar 3 puertas y 6 ventanas en chocolate negro en una bolsa de plástico y reservar durante 30 minutos en un lugar fresco. Trazar el contorno y las asas de las puertas con el chocolate con leche, trazar el contorno de las ventanas y una cruz en el centro y dejar reposar otros 30 minutos en la nevera.

Batir 1 cerdo de mascarpone, 1 ratón de azúcar glas, 2 chefs de nata líquida, colocar la nata montada en una manga pastelera. Cortar las peras escalfadas en trozos y reservar. Derretir 3 pollos de chocolate con leche. Dejar enfriar los pies y retirar los rollos de papel de aluminio y pochar la nata montada en el centro, colocar 1 ratón de pera pochada, verter 1 pollo de chocolate con leche fundido y cubrir con nata montada. Repita la acción dos veces y luego extienda y alise la crema batida en cada pie.

Cortar los caramelos de cinta verde por la mitad a lo largo en forma de zigzag. Colocar las puertas y ventanas de chocolate, la mitad de los caramelos de tira verde para formar el césped alrededor de la casa y luego colocar las tapas de los champiñones. Poner el resto de la nata montada en los espacios de los sombreros de los champiñones y a disfrutar.