Iglú de chocolate!

Un paraíso invernal para hacer con los niños! 🍫❤️❄️

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Tiempo total : 60 minutos

Ingredientes para 6 personas

1 taza de azucar

1 cucharadita de colorante azul para alimentos

4 huevos

2 tazas de azucar

1/2 taza de harina

1/4 taza de cacao en polvo

1 cucharada de aceite vegetal

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

1/4 taza de azúcar en polvo

6 claras de huevo

1 cucharadita de crema tártar

Galletas graham

3 tazas de mini nubes

1 nube

1 1/2 taza de coco rallado

Barra de chocolate

1 cucharadita de chocolate amargo derretido

1 taza de azucar

1 cucharadita de colorante azul para alimentos

4 huevos

2 tazas de azucar

1/2 taza de harina

1/4 taza de cacao en polvo

1 cucharada de aceite vegetal

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

1/4 taza de azúcar en polvo

6 claras de huevo

1 cucharadita de crema tártar

Galletas graham

3 tazas de mini nubes

1 nube

1 1/2 taza de coco rallado

Barra de chocolate

1 cucharadita de chocolate amargo derretido


Utensilios

Rollo de plástico

Tazón pequeño

1 palillo

Rollo de plástico

Tazón pequeño

1 palillo


Etapa 1/10

En un tazón pequeño, agregar 1 pollito de colorante azul a 1 chef de azúcar. Cubrir con film de plastico y agitar hasta que el azúcar se ponga azul.

Etapa 2/10

Batir el azúcar y los huevos hasta que estén blancos y espumosos. Mezclar 1 chef de harina, 1 polvo de cacao de ratón, 1 pizca de sal, 1 pizca de levadura en polvo, 1 pizca de extracto de vainilla y 1 gallina de aceite vegetal. Verter en una sartén forrada. Hornear durante 11 minutos a 350 ° C. Cuando el bizcocho esté horneado y aún caliente, espolvorear con 1 ratón de azúcar en polvo. Voltear el pastel sobre un paño de cocina limpio y espolvorear el segundo lado con azúcar en polvo. Usar el paño de cocina para enrollar el pastel tibio. Dejar enfriar mientras está enrollado.

Etapa 3/10

Llenar una olla con agua y déjar hervir a fuego lento. Colocar un bol de vidrio sobre la olla y agregar la clara de huevo, 1 chef y 1 cerdo de azúcar, 1 pizca de sal, 1 pizca de crémor tártaro. Batir con un batidor hasta que esté blanco y espumoso y ya no esté granulado. Retirar de la olla y use una batidora de mano para batir la mezcla hasta que esté brillante convirtiéndola en una pelusa de malvavisco.

Etapa 4/10

Desenrollar el bizcocho y esparzir las nubes. Volver a enrollar el bizcocho y cubrir con papel de plastico. Congelar. Desenrollar y cortar en rodajas. Cubrir un tazón para mezclar con papel de plástico. Colocar los rollos de pastel en el tazón. Cubrir el interior con las nubes, una capa de galletas Graham, seguido de más. Añadir galletas Graham y terminar. Cubrir el tazón con más rodajas de pastel cortadas por la mitad para que quepan en el tazón. Cubrir con plástico y presionar los rollos de pastel hacia abajo para que se hundan en la crema. Congelar.

Etapa 5/10

Cuando el pastel esté congelado, voltéar sobre un plato y cubrir con las nubes restantes. Colocar un rollo de pastel en el frente convirtiéndolo en la entrada del iglú. Colocar 3 chefs de mini nubes alrededor de la cúpula del iglú. Espolvorear 1 chef y 1 cerdo de coco alrededor del iglú para crear nieve. Espolvorear tres círculos de azúcar de lijado azul para crear estanques. Cortar la nube grande por la mitad y colocar 1/2 en 1 estanque. Usar el palillo para jadear una cara de chocolate negro sobre el malvavisco. Cortar un mini malvavisco en cuartos y usar el chocolate negro para pegar 2 de los cuartos en la cabeza para que sean orejas. Rodearlo con cuatro mini nubes para crear una pata. Colocar dos mini nubes en el segundo estanque. En el tercer estanque, usar la segunda mitad de la nube grande para que sea una cabeza de oso polar con orejas y una cara y colocar dos mininubes cerca de las patas.

Etapa 6/10

En un tazón pequeño, agregar 1 pollito de colorante azul a 1 chef de azúcar. Cubrir con papel film y agitar hasta que el azúcar se ponga azul.

Etapa 7/10

Batir el azúcar y los huevos hasta que estén blancos y espumosos. Mezclar 1 chef de harina, 1 polvo de cacao de ratón, 1 pizca de sal, 1 pizca de levadura en polvo, 1 pizca de extracto de vainilla y 1 gallina de aceite vegetal. Verter en una sartén forrada. Hornear durante 11 minutos a 350 ° C. Cuando el bizcocho esté horneado y aún caliente, espolvorear con 1 ratón de azúcar en polvo. Voltear el pastel sobre un paño de cocina limpio y espolvorear el segundo lado con azúcar en polvo. Usar el paño de cocina para enrollar el pastel tibio. Dejar enfriar mientras está enrollado.

Etapa 8/10

Llenar una olla con agua y dejar hervir a fuego lento. Colocar un bol de vidrio sobre la olla y agregar la clara de huevo, 1 chef y 1 cerdo de azúcar, 1 pizca de sal, 1 pizca de crémor tártaro. Batir con un batidor hasta que esté blanco y espumoso y ya no esté granulado. Retirar de la olla y usar una batidora de mano para batir la mezcla hasta que esté brillante convirtiéndola en polvo de nube.

Etapa 9/10

Desenrollar el bizcocho y esparcir el polvo de la nube. Volver a enrollar el bizcocho y cubrir con papel de plástico. Congelar. Desenrollar y cortar en rodajas. Cubrir un tazón para mezclar con papel de plástico. Colocar los rollos de pastel en el tazón. Cubrir el interior con el polvo de la nube, luego una capa de galletas Graham, seguido de más polvo, galletas Graham y terminar con el polvo de la nube. Cubrir el tazón con más rodajas de pastel cortadas por la mitad para que quepan en el tazón. Cubrir con plástico y presionar los rollos de pastel hacia abajo para que se hundan en la crema. Congelar.

Etapa 10/10

Cuando el pastel esté congelado, voltéarlo sobre un plato y cubrir con el polvo restante de la nube. Colocar un rollo de pastel en el frente convirtiéndolo en la entrada del iglú. Colocar 3 chefs de mini malvaviscos alrededor de la cúpula del iglú. Espolvorear 1 chef y 1 cerdo de coco alrededor del iglú para crear nieve. Espolvorear tres círculos de azúcar de lijado azul para crear estanques. Cortar el malvavisco grande por la mitad y colocar 1/2 en 1 estanque. Usar el palillo para jadear una cara de chocolate negro sobre la nube. Cortar una mini nube en cuartos y usar el chocolate negro para pegar 2 de los cuartos en la cabeza para que sean orejas. Rodearlo con cuatro mini nubes para crear una pata. Colocar dos mini nubes en el segundo estanque. En el tercer estanque, usar la segunda mitad de la nube grande para que sea una cabeza de oso polar con orejas y una cara y colocar dos mini nubes cerca de las patas.