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Aperitivo tres quesos
Aperitivo tres quesos...ha nacido un clásico!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 4 personas
1 pan de pueblo
½ queso camembert
½ queso para fundir
3 lonchas de queso de nata
50 g de tiras de bacon
1 cebolla
1 cucharada sopera de parmesano rallado
1 diente de ajo
½ manojo de perejil
Romero
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Paso 1/4
Hacer 3 agujeros en forma de cuadrado en el pan con cuidado de no perforar el fondo. Cortar los 3 cuadrados obtenidos en forma de palitos.
Paso 2/4
Rellenar el primer agujero con una loncha de queso de nata, el segundo con 2 lonchas finas de queso para fundir y el tercero con 2 lonchas de camembert. Colocar la cebolla frita sobre el queso de nata, el romero sobre el queso de vaca y las mechas de tocino fritas sobre el camembert. Repetir esta operación hasta rellenar los agujeros terminando con una capa de queso en cada agujero.
Paso 3/4
Mezclar el aceite de oliva con el ajo y el perejil picados finamente y con el parmesano. Colocar el pan y los palitos en la placa de horno cubierta con papel vegetal y, untar los palitos con la mezcla anterior.
Paso 4/4
Hornear durante 30 minutos a 200ºC. Degustarlo bien caliente remojando los palitos de pan en los quesos.
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