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Sandwich soleado!
Relleno de cordon bleu! ☀️😍🍞🧀🍗
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 6 personas
6 pechugas de pollo
12 jamón cocido
24 emmental
100 harina
3 huevos
100 pan rallado
24 pan
20 mantequilla
300 bechamel
100 emmental rallado
aceite vegetal
perejil
Paso 1/4
Corta las pechugas de pavo por la mitad en forma transversal y coloca en cada mitad media rebanada de jamón y 1 rebanada de queso Emmental. Enrolle las pechugas sobre sí mismas y luego pasarlas en la harina, los huevos y el pan rallado. Freír.
Paso 2/4
Unte mantequilla en las rebanadas de pan y coloque media rebanada de jamón y 1 rebanada de queso emmental sobre 3 de ellas. Cubra con el pan con mantequilla viendo hacia afuera. Asar el croque-monsieur en la sartén.
Paso 3/4
Coloque 1 rollo de croque-monsieur en diagonal sobre cada sándwich y dóblelos como si fuera taco
Paso 4/4
Coloque el bol pequeño boca abajo en el centro del plato y coloque los sandwiches alrededor. Retire el bol y vierta la salsa bechamel en su lugar. Espolvorear el queso Emmental rallado, luego hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear perejil picado y disfrutar.
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