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Sandía sorpresa
Completamente comestible! 🍉🤩🍓🎈
Team
Chefclub
Tiempo total : 1 hora
Ingredientes para 6 personas
1 sandía
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
130 g de azúcar
130 g de harina
30 g de mantequilla
sal
60 ml de leche
extracto de vainilla
chocolate blanco
fresas
candy melts verdes
300 ml de nata espesa
Etapa 1/3
Partir la sandía, quita el centro. Luego retira el centro y congélalo durante 30 minutos y parte la cáscara. En un tazón grande, derrite los dulces verdes y añade tiras de chocolate blanco derretido sobre la mezcla. Sumerja la sandía congelada en la mezcla y refrigera.
Etapa 2/3
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego incorporar las yemas, la harina, la sal, 2 cucharadas de mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la leche. Colocar en un molde y hornear por 30 minutos a 180 ° C. Mientras se hornea, mezcle el queso fresco batido y la nata espesa, agregando azúcar al gusto y batir hasta obtener chantilly. Una vez que el pastel se enfríe, córtalo en 4 partes iguales.
Etapa 3/3
En la sandía recubierta de chocolate, coloque un capa de pastel, seguida de crema chantilly y luego una rebanada de sandía y fresas, rellenar hasta alcanzar la parte superior. Cubrir con la cáscara de chocolate y servir.
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