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Maxi cordon bleu!
Un espectacular plato para compartir! 🤤😜🍗🥚
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 4 personas
200 queso manchego
14 jamón curado
2 pechugas de pavo
4 patatas
3 huevos
150 harina
150 pan rallado
aceite de oliva
sal y pimienta
Paso 1/4
Cortar el queso manchego en 6 tiras y envolver cada tira con una rebanada de jamón curado. Forme pequeñas ranuras paralelas a lo largo de las pechugas para formar 3 filas de ranuras en cada una. Pasar los palitos de jamón y queso por las hileras de ranuras para entrelazarlos a las pechugas.
Paso 2/4
Plante las patatas en los pinchos para brochetas a lo largo. Gire las patatas y corte alrededor. Ahueca el corazón de las patatas con el descorazonador.
Paso 3/4
Triture el centro de las patatas obtenidas para formar un puré y luego colóquelo sobre rebanadas de jamón curado. Enrollar el jamón en forma de salchicha y luego colocarlas dentro de las patatas. En una bandeja para horno forrada con papel vegetal, colocar las patatas, vertir un chorrito de aceite de oliva encima, sal y pimienta y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.
Paso 4/4
Empanar las pechugas de pavo en la harina, después pasarlas sobre los huevos batidos y el pan rallado, luego freírlas en una sartén con aceite caliente. Disfrutar junto con las patatas.
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