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Huevurguesa
Una deliciosa forma de elevar el colesterol!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 2 personas
10 huevos
100g de mayonesa
200g de carne picada
Pimentón al gusto
8 tomates cherry
50g de pan rallado
50g de pan rallado
50g de harina
4 Pepinillos
Lechuga
Pimienta
Aceite
Paso 1/5
Hervir 8 huevos. Una vez cocidos, pelar, cortar en dos y retirar las llenas yemas de las claras. Incorporar las yemas con mayonesa, el pimentón y la pimienta.
Paso 2/5
Cortar al medio los tomates y colocar las mitades en los huecos de las yemas de huevo. Una vez ensamblados, empanizar y freír.
Paso 3/5
Hacer pequeñas hamburguesas del tamaño de una cuchara de sopa y cocer en una sartén.
Paso 4/5
Ensamblar las hamburguesas utilizando las preparaciones de huevo como panes respetando el siguiente orden: pan de huevo, preparación de yemas, lechuga, carne, preparación de yemas, pepinillos, pan de huevo.
Paso 5/5
Ensartar las hamburguesas con pinchos, servir caliente y disfrutar.
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