Hamburguesa a la milanesa!

Para una cena maravillosa en familia. 🍔😍

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Tiempo total : 40 minutos

Preparación : 0 minutos, Cocción 40 minutos y Reposo : 0 minutos

Ingredientes para 4 personas

2 kg de carne picada

1 cda sopera de ajo en polvo

Sal y pimienta

4 cda sopera de salsa barbacoa

2 piezas de pimientos

8 rebanadas de beicon

400 gramos de queso cheddar

Harina

8 unidades de huevos

Pan rallado

60 gramos de mozzarella

60 gramos de cheddar

1 cda sopera de cebolla picada

1 cda sopera de tomates picados

Perejil

130 gramos de guacamole

240 ml de aderezo ranchero


Utensilios

Brochetas


Etapa 1/3

Sazone la carne picada con sal, pimienta y ajo en polvo y divídala en 32 albóndigas. Cortar el queso cheddar en cubos. Con el palo de la brocheta, pasar por 8 albóndigas y cubos de cheddar, intercalando la carne y el queso. Repita el proceso con los otros palos de la brocheta. Derretir la mantequilla. Cocine las brochetas de carne hasta que estén bien cocidas, rociándolas con más mantequilla. Cubrir con salsa barbacoa, chile jalapeño y trocitos de beicon cocido.

Etapa 2/3

En tres recipientes distintos, colocar la harina, los huevos y el pan rallado. Después pasar las brochetas por cada uno de ellos. En ese orden. Freír las brochetas en aceite caliente hasta que se doren.

Etapa 3/3

Colocar en el plato en el que se van a servir, junto con el guacamole y la salsa ranchera. Añadir las patatas fritas y cubrir con la mozzarella y el queso cheddar fundidos. Espolvorear por encima los dados de tomate, la cebolla y el perejil. ¡Servir y a disfrutar de este plato!

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