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Croc gratinado!
El gratinado extra crujiente de patatas y carne! 😋🥔🧀🥩
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 6 personas
6 patatas
750 carne picada
1 cebolla
200 nata fresca
6 beicon
2 tomates
500 cheddar rallado
cebollino
sal y pimienta
Paso 1/4
Corta la parte superior e inferior de las patatas, luego quitar el corazón cavando un agujero en el fondo. Hacer cortes dejándolas pegadas a la base. Colocar en una bandeja cubierta con papel vegetal y hornear durante 25 minutos a 180 ° C.
Paso 2/4
Cocinar la carne picada junto con la cebolla, sal y pimienta. Cubra el fondo del plato rectangular con la carne.
Paso 3/4
Cocer el centro de las patatas en agua, escúrralas y triturarlas hasta obtener un puré, añadir la nata fresca y el cebollino picado. Extienda el puré sobre la carne picada.
Paso 4/4
Envuelva las rebanadas de beicon alrededor de las patatas, pasándolas por las muescas, luego empuje las patatas contra el puré. Colocar la carne restante dentro de las patatas. Espolvorear mozzarella rallada sobre el puré y hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, agregar los tomates cortados en cubitos y el cebollíno picado. Verter encima el queso cheddar derretido y disfrutar.
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