Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
3 quesos
60 mantequilla
6 patatas
sal y pimienta
1 masa para pizza
yema de huevo
pimiento
Paso 1/3
Cortar el queso por la mitad y colocarlo verticalmente dentro de un molde cilíndrico, asegurándose que la parte convexa del queso quede hacia afuera y pegarlos entre si.
Paso 2/3
Hervir las patatas en agua hirviendo con sal y triturarlas hasta formar un puré. Agregar la mantequilla, la sal y pimienta y mezclar bien. Insertar el puré en el centro del molde y finalmente tapar los quesos, alisando bien la superficie para que resalten los relieves.
Paso 3/3
Dejar reposar en el congelador durante 1 hora. Sacar del congelador, envolver la falsa calabaza en la masa de pizza, asegurándose una vez más de resaltar los relieves. Pasar hilo entre los huecos y hornear durante 15 minutos a 180 ° C. Una vez fuera del horno, retirar el hilo y terminar la decoración con un tallo de pimiento.










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