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Caserola de patatas rellenas!
La cena está servida! 🥔😎 🍽
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 2 h
Ingredientes para 4 personas
5 patatas
1 mostaza
aceite de oliva
sal y pimienta
60 mantequilla derretida
250 leche
750 carne picada
1 cebolla
pimiento verde
2 dientes de ajo
1 pimentón dulce
1 salsa perrins
salsa de tomate
azúcar de caña
agua
nata fresca
emmental
cebollíno
Paso 1/3
Rocíe el aceite de oliva sobre las patatas, agregue sal y pimienta. Hornee por 1 hora a 180 ° C. Una vez cocido y enfriado, retire las tapas de las patatas y saque los centros. Triture con mantequilla derretida y nata fresca. Extienda el puré de patatas en el fondo del molde.
Paso 2/3
En un tazón, mezcle la carne picada, la cebolla, los pimientos verdes, el azúcar morena, el ajo, el pimentón dulce, la salsa Perrins, la salsa de tomate, la mostaza y el agua. Luego cocine a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien cocido. Llena cada patata vacía con la mezcla de carne picada.
Paso 3/3
Coloque cada patata rellena, con el relleno hacia abajo, en el molde forrado con puré de patata. Cubra el puré con nata freca y luego espolvoree en todo el plato el queso emmental. Hornee por 30 minutos a 180 ° C, o hasta que el queso se derrita y la cacerola se caliente. Una vez que salga del horno, añada a cada patata un poco de nata fresca y espolvoree el cebollino. Disfrutar.
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