Chips de raclette!

Name: Chips de raclette!
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 patatas grandes; 1/2 queso raclette; 8 rebanadas de jamón curado; Aceite de oliva; Pepinillos; Pimienta

El completo arte de las papas! 🤩🧀🥔

4.7

20 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 20 min

Ingredientes para 4 personas

2 patatas grandes

1/2 queso raclette

8 rebanadas de jamón curado

Aceite de oliva

Pepinillos

Pimienta

Utensilios

Palillos chinos

1 aparato para raclette

Paso 1/3

Cortar 2 bloques rectangulares grandes de cada patata. Colocar los bloques entre 2 palillos y realiza cortes paralelos a lo ancho hasta que el cuchillo toque los palillos. Voltear los bloques de patata y marcarlos de la misma manera en el otro lado de la diagonal.

Paso 2/3

Estirar los bloques cortados entre 2 tenedores y luego freirlos, manteniéndolos estirados.

Paso 3/3

Derretir el queso en la parrilla de raclette, luego verter una capa sobre cada bloque de patatas fritas. Condimentar con pimienta, agregar 2 rebanadas de jamón en cada una y disfrutar como una tostada.

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