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Bollo estilo cookie
Para endulzar el día con una idea diferente de desayuno. 🍪🍫😍
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 55 min
Preparacion : 35 min, Coccion : 20 min
Ingredientes para 3 personas
100 chocolate blanco
1 huevo
150 pepitas de chocolate
85 Azúcar
5 levadura
85 mantequilla
200 harina
1 helado de vainilla chefclub
100 chocolate negro
100 chocolate con leche
Paso 1/3
Para la masa de las galletas: mezclar el huevo, la harina, la mantequilla, la levadura en polvo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, añadir las pepitas de chocolate y volver a mezclar.
Paso 2/3
Formar 3 bolas de masa, ahuecar el interior con una cucharilla, espolvorear con trocitos de chocolate y cerrar las bolas de masa. Espolvorear el resto de las chispas de chocolate, rodar los rollos de masa en las chispas, colocar una hoja de papel de aluminio en la fuente y colocar los rollos de masa en la fuente. Hornear durante 20 minutos a 180 °C.
Paso 3/3
Sacar el interior de las galletas con una pajita, introducir la pajita vacía en el helado de vainilla Chefclub para recoger el helado y luego cubrir el centro de las galletas con el helado Chefclub. Colocar 2 rectángulos de papel en cada lado de la galleta, fundir el chocolate negro, el chocolate blanco y el chocolate con leche. Colocar cada una en una bolsa de congelación. Haga una hendidura en la esquina inferior y luego debe trazar pequeñas serpentinas con cada chocolate derretido sobre la galleta y repita la acción varias veces para obtener el patrón de chocolate. Repita la acción con las otras galletas. Retirar los rectángulos de papel, servir las galletas y a disfrutar.
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