.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Tostadas mixtas fritas!
Perfectas para aquellos a los que les gusta variar sus recetas cotidianas 🥪😍.
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 13 h 20
Preparacion : 35 min, Coccion : 15 min, Reposoo : 12 h 30
Ingredientes para 3 personas
230 leche
600 harina
10 levadura
5 huevos
100 azúcar
6 sal
120 mantequilla
4 jamón
4 especias chefclub para verduras
3 calabacín
aceite caliente
150 queso comté
Paso 1/3
Para la masa de brioche: Mezclar la levadura y la leche ligeramente caliente. Añadir la harina, el azúcar, la sal y 2 huevos. Amasar. Añadir 70 g de mantequilla, amasar de nuevo. Dejar subir la brioche durante 30 minutos a temperatura ambiente, desgasificar la masa y reservarla en la nevera durante 12 horas.
Paso 2/3
Formar 3 palitos de brioche, freír en aceite caliente. Cortar un espacio en el medio, colocar un huevo en el espacio y cocinar el lado con el huevo. Escurrir los bollos, cortar tiras de queso comté con un pelador, enrollarlas y colocarlas sobre los bollos. Cortar el jamón en tiras, enrollarlas y colocarlas con las tiras de queso comté.
Paso 3/3
Utilizar un sacabolas para formar 6 bolas con el resto de la mantequilla y cubrir con las especias para verduras Chefclub para hacer bolas de mantequilla especiada. Cortar los calabacines en 6 rodajas, colocarlas entre 2 palillos y cortar cada rodaja en forma de cuadrícula. Colocar las rodajas de calabacín en una bandeja de horno. Poner una bola de mantequilla sobre cada rodaja y hornear durante 15 minutos a 180 °C. Servir los bollos con ensalada y tomates cherry. Colocar los calabacines encima, espolvorear los bollos con cebollino y a disfrutar.
Descubre tambien
GENERAL-Nuestras otras recetas
Ninho de batata palha & linguiça
Croissants de caramelo y manzana!
¡Croissants de caramelo y manzana!
¡Ramo de flores con chocolate!
Ramo de flores con chocolate!
¡Sándwich de solomillo de ternera!
Sándwich de solomillo de ternera!
¡El pastel y su bola de azúcar gigante!
El pastel y su bola de azúcar gigante!
Comparte con la comunidad!
Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o truco si encaja mejor con tu comentario.
0/400 Limite de caracteres