Pan de ajo italiano y alcachofas!

Name: Pan de ajo italiano y alcachofas!
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 3 alcachofas; 390 harina; 300 agua; aceite de girasol; 3 levadura; sal y pimienta; 4 parmesano; 3 ajo; 20 tomates cherry; albahaca; 60 espinacas

Come hasta la saciedad con esta receta 😁🧄🍞

4.7

50 opiniones

Equipo

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Tiempo total : 30 min

Coccion : 30 min

Ingredientes para 6 personas

3 alcachofas

390 harina

300 agua

aceite de girasol

3 levadura

sal y pimienta

4 parmesano

3 ajo

20 tomates cherry

albahaca

60 espinacas

Paso 1/2

Limpiar las alcachofas y freírlas dos veces: una a fuego lento durante 5 minutos y la segunda a fuego medio durante 1 minuto y reservar. Cocer las alcachofas sobrantes en agua hirviendo con sal, pimienta y cerveza. Mezclar con el parmesano, la albahaca y las espinacas y reservar.

Paso 2/2

En un bol, mezclar la harina, la sal, el agua y la levadura para hacer una masa. Colocar en una bandeja de horno y disponer 3 cabezas de ajo envueltas en papel de horno. Hornear durante 45 minutos a 180°C. Sacar del horno y presionar el ajo cocido en las cavidades del pan. Añada unos tomates cherry, albahaca y parmesano por encima. Añadir las alcachofas fritas y terminar con la salsa. ¡Servir y buen provecho!

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