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Pan de ajo italiano y alcachofas!

Name: Pan de ajo italiano y alcachofas!
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 390 gramos harina; 3 unidades alcachofas; pm aceite de girasol; 300 ml agua; 3 cdas levadura; pm sal y pimienta; 3 dientes ajo; 4 cdas parmesano; 20 unidades tomates cherry; pm albahaca; 60 gramos espinacas

Come hasta la saciedad con esta receta 😁🧄🍞

4.7

50 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 30 min

Coccion : 30 min

Ingredientes para 6 personas

390 gramos harina

3 unidades alcachofas

aceite de girasol

300 ml d'agua

3 cdas levadura

sal y pimienta

3 dientes ajo

4 cdas parmesano

20 unidades tomates cherry

albahaca

60 gramos espinacas

Paso 1/2

Limpiar las alcachofas y freírlas dos veces: una a fuego lento durante 5 minutos y la segunda a fuego medio durante 1 minuto y reservar. Cocer las alcachofas sobrantes en agua hirviendo con sal, pimienta y cerveza. Mezclar con el parmesano, la albahaca y las espinacas y reservar.

Paso 2/2

En un bol, mezclar la harina, la sal, el agua y la levadura para hacer una masa. Colocar en una bandeja de horno y disponer 3 cabezas de ajo envueltas en papel de horno. Hornear durante 45 minutos a 180°C. Sacar del horno y presionar el ajo cocido en las cavidades del pan. Añada unos tomates cherry, albahaca y parmesano por encima. Añadir las alcachofas fritas y terminar con la salsa. ¡Servir y buen provecho!

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