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Patata y carne molida!
Una receta innovadora y rica de patata y carne molida. 🙃 😋
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 3 personas
2 kg de patatas
25 g de mantequilla
35 g de maízena
½ cebolla
1 diente de ajo
75 g de carne molida
150g de mozzarella rallada
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Perejil
Utensilios
1 botella de plastico
1 cortador
1 machacador de patatas
2 bolsas de congelación
Papel de hornear
Paso 1/4
Cortar el tapón de la botella de plástico con un cúter para extraer una forma de estrella con 5 ramas. Cortar la parte superior de la botella para mantener la parte con el corcho. Cortar la esquina inferior de una bolsa de congelación y colocar la parte superior de la botella adentro para hacer una manga pastelera. Cocer las patatas en agua hirviendo.
Paso 2/4
Verter un chorrito de aceite de oliva en la sartén, agregar la cebolla picada, el diente de ajo y revolver. Agregar la carne molida, sazonar con sal y pimienta y cocinar. Agregar el perejil picado.
Paso 3/4
Triturar el puré de papas cocido con la mantequilla y la mayocena, decorar la bolsa de congelación con el puré. Colocar el resto del puré en una bolsa para congelación y cortar la esquina inferior para hacer una manga pastelera. Forrar 3 salchichas trituradas sobre papel de hornear con una manga pastelera, luego ahuecar el centro con una cuchara para hacer bandejas. Cubrir con la carne a lo largo, espolvorear con mozzarella rallada.
Paso 4/4
Utilizar la manga pastelera con el tapón de estrella para hacer ranuras onduladas a lo largo de dos bandejas. En el tercero, cortar con un cuchillo cuando salga el puré del tapón para extraer pequeñas estrellas a lo largo de todo el largo de la bandeja. Colocar en el congelador por 30 minutos para congelar la preparación, luego hornear durante 20 minutos a 180 ° C. ¡Servir con ensalada y a disfrutar!
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