Tarta de plátano

Name: Tarta de plátano
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 masa brisa; 3 plátanos; 6 huevos; 120 g de azúcar; 100 g de harina; 100 g de mantequilla; 100 g de chocolate blanco + 4 cuadrados; 100 g de chocolate negro + 3 cuadrados; 1 recipiente rectangular

Al chocolate negro y al chocolate blanco! Qué color eligiréis?

4.8

45 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 20 min

Ingredientes para 6 personas

1 masa brisa

3 plátanos

6 huevos

120 g de azúcar

100 g de harina

100 g de mantequilla

100 g de chocolate blanco + 4 cuadrados

100 g de chocolate negro + 3 cuadrados

1 recipiente rectangular

Paso 1/3

Coloque la masa brisa en el recipiente rectangular. Haz unas pequeñas rajadas a la mitad de los plátanos para poder doblarlos sin romperlos. Coloque los 3 plátanos uno al lado del otro a lo ancho del plato para formar puentes.

Paso 2/3

En 2 recipientes prepare el fondant con 3 huevos, 60 g de azúcar, 50 g de mantequilla derretida, 50 g de harina y agregue el chocolate blanco derretido a un recipiente y el chocolate negro derretido en el otro. Vierte la mezcla de chocolate blanco alrededor de los plátanos en el exterior y la mezcla de chocolate negro en el interior de los plátanos.

Paso 3/3

Coloque un cuadrado de chocolate negro en cada compartimento de chocolate negro y un cuadrado blanco en cada compartimento de chocolate blanco. Hornee por 20 minutos a 180 ° C. Cortar en trozos y luego probar.

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