Mini torre de carne!

Name: Mini torre de carne!
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1,3 patatas; 150 mantequilla; 14 queso raclette; 400 rebanadas finas de carne; 100 aceite de oliva; cebollas caramelizadas; pepinillos; sal y pimienta

Una figura arquitectónica que no restará por mucho tiempo! 😋🥩🥔🗼

4.5

20 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 25 min

Ingredientes para 3 personas

1,3 patatas

150 mantequilla

14 queso raclette

400 rebanadas finas de carne

100 aceite de oliva

cebollas caramelizadas

pepinillos

sal y pimienta

Paso 1/2

1 Pelar las patatas, cocinarlas en agua con sal y escurrirlas. Triturar el puré de patatas cocidas con la mantequilla, la sal y la pimienta. Formar 3 adoquines y coloque 1 cuarto de queso raclette encima. Cubrir con un puré de patata nuevo, un poco más pequeño, luego agregar 1 cuarto de rebanadas de queso raclette. Repetir esto hasta que tengas 3 conos. Formar 1 agujero en la parte superior de cada cono para simular volcanes.

Paso 2/2

2 Untar las rodajas de carne con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y tapa los volcanes con ella, dejando el agujero abierto. Colocar el volcán en la sartén apta para horno y luego colocar las rebanadas de queso raclette restantes alrededor. Hornear por 15 minutos a 200 ° C. Sacar del horno, rellenar los huecos con cebollas caramelizadas y rodajas de pepinillos. Disfruta.

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