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Carne asada rellena!
Con una guarnición de patatas fritas 😉🥩🍟
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 45 min
Coccion : 45 min
Paso 1/3
Cortar el filete en el centro para crear una cavidad. Untar por dentro y por fuera con la marinada y asar por ambos lados hasta que estén bien cocidos.
Paso 2/3
Retirar el interior de las patatas asadas en el horno con la ayuda de una cuchara de helado y colocarlas en un bol. Añadir los cubos de bacon y el queso cheddar y salpimentar. Colocar las pieles de patata en una fuente de horno, rellenarlas con la mezcla de patatas, cubrirlas con los pimientos salteados, la cebolla y la mozzarella. Hornear hasta que el queso se haya derretido.
Paso 3/3
Colocar las patatas rellenas en un trozo de papel de horno, enrollarlas bien y colocarlas en posición vertical en un bote. Rellenar el filete con las patatas. Servir con patatas fritas, guacamole, tomates cherry y crema agria. Disfrute de su comida.
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