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Torta de plátano y chocolate
El combo choco-banana regresa! 🍌🍦🍫
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 6 personas
6 huevos
200 azúcar
100 harina
0,5 levadura
300 mantequilla
400 chocolate negro
chantilly
6 plátanos
150 chocolate con leche
100 chocolate blanco
1 bola de helado de vainilla
1 tazón
1 exprimidor
Paso 1/4
Mezcle los huevos, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, la mantequilla y el chocolate negro, luego viértalo en el tazón. Hornee durante 1 hora a 170 ° C.
Paso 2/4
Retire del horno, desmolde y corte la base del domo con un grosor de 3 cm. Corte 6 tiras del largo y ancho de un plátano. Cubra estas tiras con crema batida y coloque los plátanos encima con la parte curva hacia arriba. Colocar en el congelador por 20 minutos.
Paso 3/4
Retire un pequeño disco de torta del corazón del domo para formar un hueco. Rellene el hueco con crema batida y luego ciérrelo con el disco extraído. Cubra la cúpula con crema batida. Sumerja los plátanos en el chocolate con leche derretido, luego péguelos en la cúpula y coloque el plátano con chocolate en el exterior.
Paso 4/4
Coloque el exprimidor encima del domo y vierta el chocolate con leche derretido encima para que se derrame a través de los agujeros. Repita con el chocolate blanco derretido. Retire el exprimidor y coloque la bola de helado de vainilla en su lugar. Cortar en trozos y luego probar.
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