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Dulce antifaz!
Perfecto para disfrazarte y luego comerlo! 🥳🎭😍
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 5 personas
250 harina
40 azúcar
1 sal
1 levadura
40 leche
2 huevos
20 ron
150 chocolate de leche
150 cocolate blanco
150 chocolate negro
pasta de colores
Paso 1/3
Recortar el contorno de una máscara de carnaval en un cartón. Preparar la masa para rosquillas mezclando la harina, la levadura, la leche, la sal, el azúcar y los huevos. Amasar durante mucho tiempo hasta obtener una masa suave y homogénea. Dejar reposar al menos 3 horas, volver a amasar para desinflar la masa y dejar reposar una hora más.
Paso 2/3
Estirar la masa y colocar la forma encima para poder recortar unos antifaces de hojaldre. Cepillar la máscara con clara de huevo, introduzcir un pincho para brocheta en el centro y sobreponer otra máscara sobre la primera. Hacer que los bordes se adhieran bien y dejar endurecer en el congelador durante 20 minutos.
Paso 3/3
Freír las máscaras de carnaval. Derretir los 3 chocolates por separado y sumergir 1/3 de las máscaras en el chocolate negro, la mitad de las máscaras restantes en el blanco y el resto en el chocolate de leche. Decorar con chispitas de colores y servir.
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