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Barbacoa de chocolate!
Un postre que brilla por si solo 🥰🍫♨️
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 3 h 20
Preparacion : 20 min, Reposoo : 3 h
Ingredientes para 1 personas
130 chocolate con leche
600 crema de leche
brownie
450 chocolate negro
4 plátanos
malvopinionescos
fresas
Paso 1/5
Llenar dos cuencos con agua y colocarlos en el congelador hasta que se endurezcan. Desmoldar los cubitos de hielo de los cuencos y colocarlos con el lado derecho hacia abajo en la parrilla.
Paso 2/5
Calentar la nata y verterla sobre el chocolate. Colocar el film de plástico encima y refrigerar.
Paso 3/5
Vierta el chocolate negro derretido sobre cada una de las cúpulas de hielo, cubriéndolas por completo. Utilice un cuchillo caliente para recortar los bordes y retirar con cuidado las semiesferas de chocolate. Vierta parte del chocolate con leche en un bol pequeño y déjelo endurecer. Desmoldar el chocolate, caliente las medias bolas y pegarlas, como se muestra en el vídeo.
Paso 4/5
Desmenuzar los brownies para hacer piruletas de pastel y colocarlos en palos de brocheta. Sumerja los plátanos en el chocolate derretido y refrigere hasta el momento de servir. Haga brochetas con malvopinionescos y fresas. Haga un diseño de rejilla con el chocolate derretido en una hoja de papel plástico y refrigere hasta que se endurezca.
Paso 5/5
Verter el ganache de chocolate en el fondo de la parrilla de chocolate. Colocar la parrilla encima y disponer los diferentes churrasquinhos. Colocar la cobertura de chocolate por encima, sirva y ¡buen provecho!
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