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Canasta de crepe/quiche
Con centro de queso de cabra, toda una delicia! 🥚🧀🤩🤤
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 3 personas
150 harina
4 huevos
300 leche
50 mantequilla
150 nata líquida
0,25 pimiento amarillo
0,25 pimiento verde
50 chorizo
0,25 queso de cabra
75 espinacas
50 tiras de jamón
0,25 cebolla
75 mozzarella rallada
sal y pimienta
Paso 1/3
Mezcle la harina y 2 huevos, luego agregue la leche y la mantequilla derretida, revuelve, sazone con sal y pimienta. Prepara 3 crepes con esta masa.
Paso 2/3
Coloque los crepes en los moldes. Mezclar los huevos restantes y la nata líquida, sazonar con sal y pimienta y distribuir entre los crepes colocados en los moldes.Coloca los pimientos picados y el chorizo en un crepe, el queso de cabra y las espinacas en otro, las tiras de jamón, la cebolla picada y la mozzarella rallada en el último. Cierre los crepes y fíjelos con los palillos, luego hornee 15 minutos a 170 ° C. Retirar del horno, desmoldar y disfrutar.
Paso 3/3
Coloca los pimientos picados y el chorizo en una crepa, el queso de cabra y las espinacas en otra, las tiras de jamón, la cebolla picada y la mozzarella rallada en la última. Cierre las crepas y fíjelos con los palillos, luego hornee 15 minutos a 170 ° C. Retirar del horno, desmoldar y disfrutar.
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