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Crepa de bananamisú!
No apto para empalagosos, más bien para golosos! 🍌🍫🎂😜
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 6 personas
250 harina
500 leche
3 huevos
50 azúcar
250 crema de chocolate
5 plátanos
250 mascarpone
50 azúcar glass
500 nata fresca
1 vaina de vainilla
200 chocolate blanco
chocolate en polvo
1 ensaladera grande
1 bol pequeño
1 batidora eléctrica
Paso 1/4
Mezcle los huevos y el azúcar y luego agregue la harina. Vierta la leche tibia mientras mezcla para obtener la masa. Cocina 11 crepes.
Paso 2/4
Corta una pieza de 3 cm en cada extremo de los plátanos. Cortar la parte central por la mitad a lo largo. Extienda la crema de chocolate sobre el centro de la torre de crepes y luego coloque 1 media mitad de plátano encima y envuelva el crepe en él. Coloque el bol pequeño de forma invertida dentro de la ensaladera grande.
Paso 3/4
Organice los rollos de crepes alrededor de este tazón. Batir el mascarpone, el azúcar glas, la nata fresca y la vaina de vainilla raspada para formar la crema batida. Coloque la mitad de esta crema en el tazón, agregue el resto de los plátanos cortados en rodajas, luego cubra con el resto de la crema batida. Agregue el último crepe en la parte superior. Coloque 30 minutos en el congelador.
Paso 4/4
Cuando salga del congelador, voltear el tazón para desmoldar. Retire el tazón y llene el agujero con chocolate blanco derretido. Espolvorea chocolate en polvo, corta en trozos y luego prueba.
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