Etapas

1. Desenrollar las masas quebradas y recortar 18 discos con ayuda de un vaso.

2. Rellenar 3 discos con un poco de nata, salmón ahumado y eneldo; 3 discos con l loncha de coppa, 1 rodaja de mozzarella y ½ tomate cherry cada uno y, finalmente, 3 discos con salsa de tomate y unos trozos de queso Edam y de queso cheddar.

3. Hacer 4 agujeritos en el centro de cada uno de los discos de masa que han sobrado con ayuda de una pajita y, a continuación, colocar los discos agujereados sobre los discos rellenos para unirlos.

4. Presionar sobre el conjunto de los 2 discos con un vaso para sellar los bordes de ambos.

5. Colocar los discos en la placa de horno recubierta de papel vegetal y untarlos con la yema de huevo. Hornearlos durante 20 minutos a 180ºC y degustarlos calientes.