Tarta mixta para compartir!

Con rollos de verduras que colorearán el plato 🥪🥓

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Tiempo total : 40 minutos

Cocción 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

1 pan

3 unidades de huevos

1 Unidad de calabacín

100 gramos de jamón

100 ml de crema de leche

1 Unidad de berenjena

100 gramos de queso

100 gramos de bacon

1 Unidad de remolacha

200 ml de salsa blanca

1 Unidad de pimiento


Etapa 1/3

1 pan - 100 gramos de jamón - 100 gramos de queso - 200 ml de salsa blanca

Cortar una barra de pan en tres partes, horizontalmente, y ponga en cada una la salsa blanca, el jamón y las lonchas de queso, como se muestra en el vídeo. Colocar las rebanadas una encima de otra, formando un sándwich.

Etapa 2/3

3 unidades de huevos - 100 ml de crema de leche - 100 gramos de bacon

Haga una cavidad en la parte superior del bocadillo y ponga en ella los huevos y la nata. Mezclar bien, haciendo una tortilla, añadir el bacon en trozos, poner parmesano rallado por encima, colocar el bocadillo en una fuente de horno y hornear durante 30 minutos a 180°C.

Etapa 3/3

1 Unidad de calabacín - 1 Unidad de berenjena - 1 Unidad de remolacha - 1 Unidad de pimiento

Cortar las verduras en tiras, colocarlas sobre la encimera, añada salsa bechamel por encima y enrollarlas formando una media luna (o croissant). Meter en el horno para cocer y, cuando esté listo, servir con los bocadillos. Que aproveche.

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