Pastel frío de galleta!

Name: Pastel frío de galleta!
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 paquetes de galletas de mantequilla; 200 g de flan de chocolate; 300 ml de nata para montar; 250 g de Mascarpone; Yogurt de durazno; 2 mangos; 5 fresas; 5 frambuesas

Un clásico en su nueva edición😋

4.4

20 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 25 min

Ingredientes para 6 personas

2 paquetes de galletas de mantequilla

200 g de flan de chocolate

300 ml de nata para montar

250 g de Mascarpone

Yogurt de durazno

2 mangos

5 fresas

5 frambuesas

Paso 1/4

Untar las galletas de mantequilla con flan de chocolate y alinearlas en forma cuadrada. Hacer dos filas una al lado de la otra y cubrir con flan. Dejar enfriar durante 15 minutos.

Paso 2/4

Batir el mascarpone, el yogurt y la nata, colocar en un molde redondo. Distribuir uniformemente en todo el molde.

Paso 3/4

Sacar el flan con galleta frío del refrigerador y cotarlo en triángulos. Poner los triángulos de galleta en el medio del molde con nata. Cubrir con el resto de la nata y congelar durante 30 minutos.

Paso 4/4

Cortar un mango en rodajas finas y darle forma de flor. Derretir el chocolate amargo y verterlo sobre el pastel. Luego decorar con la flor de mango y las frutas.

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