La cucharilla aperitivo

Name: La cucharilla aperitivo
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 75 g de atún; 125 g de queso ricotta; 50 g de salsa de tomate; 8 aceitunas verdes sin hueso; 2 tomates cherry; 8 hojas de albahaca; Sal y pimienta

¡La cucharilla aperitivo! Aquí ya no se friega

4.7

21 opiniones

Equipo

Chefclub

Gana un regalo!

Cocina, publica, consigue 50 likes y gana un regalo!

He hecho esta receta

Tiempo total : 30 min

Ingredientes para 4 personas

1 masa de hojaldre

75 g de atún

125 g de queso ricotta

50 g de salsa de tomate

8 aceitunas verdes sin hueso

2 tomates cherry

8 hojas de albahaca

Sal y pimienta

Paso 1/4

Colocar las cucharillas de café de manera que formen una estrella sobre la masa de hojaldre. Cortar la masa bordeando las cucharillas y dándoles su forma. Cortar 8 discos pequeños con ayuda del tapón. A continuación, hacer 8 tiras pequeñas con la masa que sobra.

Paso 2/4

Colocar las cucharillas de masa (sin quitar las cucharillas de café de encima) y los discos en la placa que va al horno y que habremos cubierto previamente con una hoja de papel vegetal. Untar los discos con salsa de tomate y colocar una aceituna encima; luego, recubrir cada disco con las tiras de masa. Hornear durante 15 minutos a 210ºC.

Paso 3/4

Mezclar el atún y el queso ricotta, después añadir sal y pimienta. Formar un cucurucho con la segunda hoja de papel vegetal y colocar la mezcla dentro del mismo.

Paso 4/4

Sacar la placa del horno y retirar las cucharillas de café. Rellenar las cucharillas de hojaldre con la mezcla de atún y ricotta utilizando el cucurucho a modo de manga pastelera. A continuación, decorar cada cucharilla con un cuarto de tomate cherry y una hoja de albahaca. Degustar.

Comparte con la comunidad!

Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o truco si encaja mejor con tu comentario.