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Tiramisú de merengue al estilo italiano!

Name: Tiramisú de merengue al estilo italiano!
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 400 g 1 bote de helado de vainilla en cartón; 300 g mascarpone; 80 g azúcar glass; 500 ml nata para montar; 30 bizcochos de soletillas; 200 ml café; 5 claras de huevo; 300 g azúcar; 60 g crema de avellanas ®; pm frambuesas

Y su corazón helado 😋🍦🍫

4.5

30 opiniones

Equipo

Chefclub

Tiramisú de merengue al estilo italiano!

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He hecho esta receta

Tiempo total : 40 min

Ingredientes para 6 personas

400 g de 1 bote de helado de vainilla en cartón

300 g de mascarpone

80 g d'azúcar glass

500 ml de nata para montar

30 bizcochos de soletillas

200 ml de café

5 claras de huevo

300 g d'azúcar

60 g de crema de avellanas ®

frambuesas

Paso 1/4

Retire la tapa del bote de helado y envuélvalo en un film transparente. Colocarlo dentro de una ensaladera. Sumergir los bizcochos de soletilla en el café, luego forrar el interior del bol con 22 de ellas.

Paso 2/4

Batir el mascarpone, el azúcar glass y la nata. Cubrir las soletas con una capa de nata montada y luego colocar los bizcochos restantes encima. Cubrir con el resto de la nata montada para llenar el bol, dejando visible el helado. Colocar 30 minutos en el congelador.

Paso 3/4

Batir las claras con el azúcar hasta que estén firmes. Sacar del congelador, quitar el bote de helado del bol y luego dar la vuelta al bol para desmoldarlo. Desmoldar el helado del bote y colocarlo en el agujero central. Cubrir la cúpula con la nieve blanca, dejando el helado visible en la parte superior.

Paso 4/4

Vierta crema de avellanas® en la bolsa de plástico y corte finamente una de las esquinas inferiores para hacer una manga pastelera. Forme círculos concéntricos en la cúpula de arriba hacia abajo a 2 cm de distancia. Presione una cucharada húmeda en la base de la cúpula y deslice hacia arriba. Repita en toda la cúpula en cada 3 cm. Verter el resto de la crema de avellanas® en la parte superior del domo, decorar con frambuesas en la base y disfruta.

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