Huevo frito de avestruz!

Un sabroso girasol para ser devorado 馃槏馃尰

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Tiempo total : 1 hora 10 minutos

Preparaci贸n : 35 minutos y Cocci贸n 35 minutos

Ingredientes para 5 personas

40 gramos de parmesano rallado

1 huevo de avestruz

15 gramos de sal

2 cdas de especias chefclub para huevos

1 cdta de perejil

6 rebanadas de pan de molde

24 rebanadas de bacon

300 gramos de patatas ralladas


Etapa 1/3

Derretir el parmesano en una sart茅n caliente en forma de c铆rculo. Cortar la tapa del huevo de avestruz y retirarlo con cuidado. Sazonar con sal, verter el huevo en la sart茅n caliente y colocar la yema en el centro del c铆rculo de parmesano. Espolvorear con las especias del huevo Chefclub y el perejil y cocinar el huevo.

Etapa 2/3

Superponer ligeramente los extremos de 3 panes. Aplastar los panes con un rodillo para formar una sola rebanada, repetir la acci贸n una vez. Cortar la rebanada en tiras, envolver 4 lonchas de bacon alrededor de una tira de pan de molde y formar un 贸valo, repetir para hacer 6. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 15 minutos a 180掳C.

Etapa 3/3

Colocar las patatas fritas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 20 minutos a 180 掳C. Cortar el tomate en dados. Colocar las tiras de bacon alrededor de la yema de huevo para formar una flor. Poner las patatas fritas en el centro de las tiras y espolvorear con perejil. Espolvorear el tomate cortado en dados entre los p茅talos y a disfrutar.

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