Copo de nieve 4 quesos

Name: Copo de nieve 4 quesos
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 masas de pizza; 200g de jamón curado; 1 mozzarella en bola; 100g de queso para fundir; 60g de gorgonzola; 100g de parmesano rallado; 1 yema de huevo

¡Está nevando copos de queso! :)

4.8

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Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 40 min

Ingredientes para 6 personas

2 masas de pizza

200g de jamón curado

1 mozzarella en bola

100g de queso para fundir

60g de gorgonzola

100g de parmesano rallado

1 yema de huevo

Paso 1/4

Desenrollar una masa de pizza y colocar las lonchas de jamón serrano unas al lado de las otras. Cortar la mozzarella en rodajas, el queso para fundir en palitos y el gorgonzola en dados. Repartir el queso por encima del jamón.

Paso 2/4

Espolvorear por encima el parmesano, enrollar la masa de pizza y sellar los 2 extremos. A continuación, cortar el churro en 8 partes, y sellar los extremos de cada una de ellas.

Paso 3/4

Repetir los mismos pasos para la segunda masa de pizza; después, colocar todas las partes formando una estrella alrededor de un molde individual con mantequilla sobre una placa de horno recubierta de papel vegetal y untarlas con yema de huevo.

Paso 4/4

Hacer 3 muescas pequeñas sobre cada parte con ayuda de unas tijeras y hornear 30 minutos a 180ºC. Retirar el molde individual al sacarla del horno, decorar la corona con un poco de rúcula y tomate y degustar.

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