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Patatas quesosas rellenas
Unas deliciosas patatas rellenas de un puré muy elástico! 😍🥔🧀
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h
Ingredientes para 6 personas
6 patatas
aceite de oliva
1 diente de ajo
mantequilla
cheddar
mozzarella rallada
queso emmental
25 lonchas de beicon
sal.y pimienta
Paso 1/4
Colocar las patatas en una bandeja forrada con papel vegetal. Cubrirlo con aceite de oliva, añadir sal y pimienta y hornear durante 40 minutos a 180 ° C
Paso 2/4
Retirar del horno y cortar en dos sin separar las dos mitades. Mezclar el diente de ajo picado con mantequilla derretida y untarlo en el interior de las patatas.
Paso 3/4
Triturar el interior de las patatas con un tenedor sin quitárselo. Agregar el queso cheddar a 2 de las patatas, añadir la mozzarella a otras 2 papas y el queso emmental a las dos últimas patatas. Derretir los quesos por dentro mezclándolos con la patatas caliente hasta obtener una masa digna de un fondue.
Paso 4/4
Cerrar las patatas, enrollar cada una en 4 rebanadas de beicon, luego colocarlas en la bandeja y hornear durante 10 minutos a 180 °C. Disfrutar.
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