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Beicon y piƱa!
Con un delicioso glaseado šš·š
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 55 min
Preparacion : 5 min, Coccion : 50 min
Ingredientes para 4 personas
salsa de soja
beicon
2 unidades piƱa
ajo
mantequilla
panceta
salsa de sriracha
azĆŗcar moreno
sal
azĆŗcar moreno
arroz con cilantro
cebollino
ensalada de col
zumo de limĆ³n
cerezas
Paso 1/3
Quitar la piel y el corazĆ³n de 2 piƱas. Colocar boca abajo en 2 vasos grandes, cubrir el exterior con mantequilla y azĆŗcar moreno. Rellenar la cavidad con arroz y cilantro, verter el zumo de limĆ³n por encima y reservar.
Paso 2/3
Coloque las lonchas de bacon sobre un trozo de envoltorio de plĆ”stico creando un patrĆ³n a cuadros. Cortar la panceta de cerdo por la mitad, como un libro, y aplanarla. Sazonar con sal y azĆŗcar moreno. Colocar la panceta sobre el bacon y rellenar con las piƱas. Retire el envoltorio de plĆ”stico.
Paso 3/3
Cubrir la panceta de cerdo con salsa de soja, ajo, salsa sriracha y cebolleta. Hornear hasta que estƩ hecho, retirar y espolvorear con perejil. Servir con ensalada de col y cerezas. Que aproveche.
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