Donut y granizado de cola!

Te encantará hacer esta receta 😋🍩

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Tiempo total : 3 horas

Cocción 3 horas

Ingredientes para 3 personas

1 botella de coca-cola ®

230 gramos de chocolate con leche

32 gramos de chocolate en polvo

65 gramos de cacahuetes

200 gramos de harina

2 cdta de extracto de vainilla

60 gramos de azúcar refinado

1 cda de leche

2 cdtas de levadura en polvo

4 cdas de mantequilla

2 pizcas de sal

65 gramos de azúcar glas

3 cdas de mantequilla de cacahuetes

1 Unidad de huevo

120 ml de coca-cola ®

2 cdas de yogur griego

Aceite de girasol


Etapa 1/5

1 botella de coca-cola ® - 65 gramos de cacahuetes

Espolvorear la bandeja de hielo con cacahuetes y vierta la cola por encima, hasta llenar las bandejas. Colocar en el congelador hasta que se endurezca.

Etapa 2/5

200 gramos de chocolate con leche

Lavar la botella de cola vacía y secar el interior. Vierta el chocolate derretido en el frasco y gire para cubrir todo el interior. Dejar enfriar para que el chocolate se endurezca.

Etapa 3/5

32 gramos de chocolate en polvo - 200 gramos de harina - 45 gramos de azúcar refinado - 2 cdtas de levadura en polvo - 2 pizcas de sal - 2 cdas de mantequilla - 1 Unidad de huevo - 120 ml de coca-cola ® - 2 cdas de yogur griego - 1 cdta de extracto de vainilla - Aceite de girasol

Mezclar el chocolate en polvo, la harina, 45 g de azúcar, la levadura y 2 pizcas de sal. Añadir 2 cucharadas de mantequilla, el huevo, la cola, el yogur griego y 1 cucharada de vainilla y mezclar bien para hacer una masa de rosquilla. Dejar reposar al menos 15 minutos y colocar en una manga pastelera. Precalentar el aceite a 180ºC. Colocar una botella de Coca-Cola en el centro de un pequeño cuadrado de papel de horno. Disponer la masa de los donuts sobre el papel de horno, usando la botella como guía, para conseguir el tamaño adecuado. Deslizar el papel de horno con el donut en el aceite caliente y freír durante unos minutos por cada lado. Sacar del aceite y dejar enfriar. Continuar haciendo los donuts con la masa restante.

Etapa 4/5

30 gramos de chocolate con leche - 1 cdta de extracto de vainilla - 1 cda de leche - 2 cdas de mantequilla - 65 gramos de azúcar glas - 3 cdas de mantequilla de cacahuetes - 15 gramos de azúcar refinado

Hacer un glaseado de chocolate mezclando 30 g de chocolate, media cucharadita de vainilla, leche, 1 cucharada de mantequilla y 65 g de azúcar glas. Remover bien hasta que esté suave. Hacer el glaseado mezclando la mantequilla de cacahuete, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de azúcar glas y media cucharadita de vainilla. Mezclar bien hasta que sea homogéneo. Bañar los donuts en el glaseado de chocolate, cubrir con el glaseado de mantequilla de cacahuete y espolvorear con cacahuetes.

Etapa 5/5

Poner los cubitos de hielo de coca cola en la batidora y batir. Desmoldar la botella de chocolate cortando la botella de plástico y llenar con la coca-cola rayada. Servir con las rosquillas y ¡buen provecho!

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