Deshojando aperitivos

Name: Deshojando aperitivos
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 masas de hojaldre; 300 g de carne picada; 250 g de queso semicurado; 70 g de concentrado de tomate; 1 cucharada sopera de mostaza; 2 cucharadas soperas de leche; Albahaca; Sal y pimienta

Me quiere, no me quiere, me quiere...deshoja también este pastel y disfruta!

4.5

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Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 1 h

Ingredientes para 6 personas

3 masas de hojaldre

300 g de carne picada

250 g de queso semicurado

70 g de concentrado de tomate

1 cucharada sopera de mostaza

2 cucharadas soperas de leche

Albahaca

Sal y pimienta

Paso 1/4

Desenrollar las masas de hojaldre y, con ayuda de un vaso, cortar el mayor número posible de discos de masa.

Paso 2/4

Mezclar en un plato con un tenedor la carne picada, el concentrado de tomate, la mostaza, las hojas de albahaca picadas, pimienta y sal. Rallar la mitad del queso. Cubrir la mitad de los discos con un poco de carne y la otra mitad con el queso rallado. Plegar cada disco en dos (a modo de empanadilla) y volver a doblar en dos para formar pétalos.

Paso 3/4

Colocar los pétalos en el molde para tartas alternando uno de carne con uno de queso para formar una gran flor. Añadir daditos de queso en los espacios que quedan entre los pétalos.

Paso 4/4

Untar los picos de los pétalos que sobrepasan con un poco de leche. Hornear durante 45 minutos a 180ºC. Degustar.

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