Una preciosa estrella de navidad

Name: Una preciosa estrella de navidad
Total time: 40 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 100 g de parmesano rallado; 600 g de carne picada; 2 masa de hojaldre; 1 yema de huevo; 5 tomates cherry; 10 bolitas de mozzarella; 5 huevos; Albahaca

Un aperitivo interestelar

4.7

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Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 40 min

Ingredientes para 5 personas

100 g de parmesano rallado

600 g de carne picada

2 masa de hojaldre

1 yema de huevo

5 tomates cherry

10 bolitas de mozzarella

5 huevos

Albahaca

Paso 1/4

En una ensaladera, mezclar la carne picada con el parmesano y los huevos. Formar bolitas con esta mezcla y envolver cada una con una bandita de masa de hojaldre.

Paso 2/4

Sobre una placa de horno recubierta de papel vegetal, colocar una huevera dada la vuelta en el centro y disponer las bolitas de carne alrededor formando una estrella de 5 puntas. Untar los trozos de masa de hojaldre con yema de huevo y hornear durante 35 minutos a 180ºC.

Paso 3/4

A continuación, cortar las bolitas de mozzarella y los tomates cherry en 2 y, colocarlos sobre las bolitas de carne.

Paso 4/4

Meter al horno durante 5 minutos a 180ºC y luego retirar la huevera. Finalmente, decorar con unas hojas de albahaca y degustar.

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