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Tarta marmoleada de verano!
Un postre floral para compartir con tus amigos 😁🌷🌼🎂.
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h 15
Preparacion : 50 min, Coccion : 25 min
Ingredientes para 6 personas
150 crema de leche
200 harina
100 chocolate blanco
200 azúcar refinado
100 mascarpone
4 huevos
15 azúcar refinado
1 helado de vainilla chefclub
200 mantequilla
100 chocolate negro
100 chocolate blanco
Paso 1/3
En un cuenco, poner la harina con 200 g de azúcar, añadir los huevos y la mantequilla derretida y mezclar hasta que esté suave. Dividir en dos, añadir 100 g de chocolate negro fundido en una parte y el chocolate blanco fundido en la otra, y mezclar cada masa. Verterlos en dos cacerolas y hacer una ronda de masa de chocolate y otra de chocolate blanco, hasta llenar el fondo del molde. Repetir dos veces y alternar la masa para hacer una bola. Sumergir una brocheta en la masa y dibujar una espiral para hacer los corazones. Cocer en el horno durante 25 minutos a 180°C.
Paso 2/3
Desmoldar el pastel y colocarlo en un plato. Llenar los globos, derrita 100 g de chocolate negro y sumerja los extremos de los globos en él. Dispóngalos en secuencia alrededor de la tarta. Colocar en la nevera para que se endurezca.
Paso 3/3
Pinchar los globos con un palillo y sácalos del chocolate. Montar la nata y el mascarpone en nata montada, añadir el azúcar restante y verter en una manga pastelera. Rellenar la mitad de las conchas de chocolate con nata montada y la otra mitad con bolas de helado de vainilla Chefclub. Añada las almendras fileteadas y ¡buen provecho!
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