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Sandwich de tortilla
"Comer o no comer: esa es la cuestión"
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 2 personas
4 rebanadas de pan de molde
1 cebolla
4 huevos
Cebollino
50 g de mozzarella rallada
50 g de queso cheddar rallado
2 lonchas de jamón cocido
Aceite de oliva
Paso 1/3
Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. En un bol, batir los huevos con la mozzarella rallada, el queso cheddar rallado y cebollino picado y, a continuación, echar la mezcla en la sartén.
Paso 2/3
Colocar dos rebanadas de pan de molde, una al lado de la otra, sobre la tortilla y después, darle la vuelta en la sartén con ayuda de un plato. A continuación, colocar las lonchas de jamón en el centro de la tortilla.
Paso 3/3
Doblar los bordes de la tortilla sobre el jamón y colocar de nuevo 2 rebanadas de pan de molde, una al lado de la otra. Dar la vuelta a la tortilla una última vez y dejar que se dore unos minutos. Degustar.
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