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Croquetas maxi
Croquetas maxi de Chefclub! Una sola de ellas equivale a un tapeo entero!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 4 personas
500g de patatas
500g de carne picada
9 lonchas de queso emmental
250ml de vino tinto
30g de harina
2 zanahorias
1 cebolla
1 huevo
Sal y pimienta
Paso 1/4
En una sartén, saltear la carne con las zanahorias, la cebolla y salpimentar. Agregue el vino y mezclar nuevamente.
Paso 2/4
Aplastar las patatas hervidas con el huevo, luego coloque una cucharada de la mezcla de patatas en un recipiente cubierto con un plástico film para alimentos.
Paso 3/4
Darle la forma del cuenco a la mezcla de patatas, agregar una cucharada de la preparación de carne y cerrar el plástico film. Repetir el proceso hasta obtener 9 bolas en total.
Paso 4/4
Enharinar las bolas de patata y freírlas. Colocar las bolas en una fuente honda y cubrirlas con las lonchas de queso. Hornear durante 15 minutos a 180°C. Disfrutar.
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