Nidos de tagliatelles

Una forma diferente de preparar la pasta! 😍🍝🇮🇹

10 minutos - 4 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

4 nidos de Tagliatelles

1 cebolla

200g de beicon

80ml de nata fresca

100g de mozzarella rallada

4 yemas de huevo

Aceite de oliva

Perejil

Utensilios

2 sartenes

1. Colocar los nidos de tagliatelles en una cacerola con ½ vaso de agua y cocinarlos tapados hasta que se acabe toda el agua.

2. Al mismo tiempo, pica la cebolla y dórala junto con el beicon en otra sartén. Distribuya la nata fresca, el beicon, la cebolla y la mozzarella entre los nidos de tagliatelles colocados en la sartén.

3. Vierta un chorrito de aceite de oliva entre los nidos y continúe cocinando a fuego lento, tapado, durante 3 minutos. Agregue una yema de huevo a cada nido y luego deje reposar 10 minutos fuera del fuego sin quitar la tapa. Espolvorea perejil picado y disfruta.

Descubrir también

LA TIENDA DE LOS CHEFS