Nidos de tagliatelles

Name: Nidos de tagliatelles
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 nidos de Tagliatelles; 1 cebolla; 200 g de beicon; 80 ml de nata fresca; 100 g de mozzarella rallada; 4 yemas de huevo; Aceite de oliva; Perejil

Una forma diferente de preparar la pasta! 😍🍝🇮🇹

4.3

15 opiniones

Equipo

Chefclub

Gana un regalo!

Cocina, publica, consigue 50 likes y gana un regalo!

He hecho esta receta

Tiempo total : 10 min

Ingredientes para 4 personas

4 nidos de Tagliatelles

1 cebolla

200 g de beicon

80 ml de nata fresca

100 g de mozzarella rallada

4 yemas de huevo

Aceite de oliva

Perejil

Utensilios

2 sartenes

Paso 1/3

Colocar los nidos de tagliatelles en una cacerola con ½ vaso de agua y cocinarlos tapados hasta que se acabe toda el agua.

Paso 2/3

Al mismo tiempo, pica la cebolla y dórala junto con el beicon en otra sartén. Distribuya la nata fresca, el beicon, la cebolla y la mozzarella entre los nidos de tagliatelles colocados en la sartén.

Paso 3/3

Vierta un chorrito de aceite de oliva entre los nidos y continúe cocinando a fuego lento, tapado, durante 3 minutos. Agregue una yema de huevo a cada nido y luego deje reposar 10 minutos fuera del fuego sin quitar la tapa. Espolvorea perejil picado y disfruta.

Comparte con la comunidad!

Tienes una nota sobre esta receta? Puedes escribirla aqui. Elige pregunta o truco si encaja mejor con tu comentario.