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Quiche del mar
Una quiche que nada en las profundidades de la barriga!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 15 min
Ingredientes para 6 personas
5 huevos
200 ml de crema entera
100 g de mozzarella rallado
200 g de salmón
1 pasta de hojaldre
6 jitomates cherry
6 bolitas de mozzarella
2 poros
Sal y pimienta
1 plato para tarta
Paso 1/4
Revuelve los huevos, la crema entera, la mozzarella rallada, la sal, la pimienta y el salmón cortado en cubitos. Coloca la pasta de hojaldre en el molde para quiche y pincha el fondo con un tenedor. Añade la mezcla en el plato y hornea durante 20 minutos a 180 ° C.
Paso 2/4
Retira la parte superior de los jitomates cherry, quítales el centro y coloca 1 bolita de mozzarella en cada uno.
Paso 3/4
Corta 6 rodajas de poro de 2 cm de ancho. Entierra 1 palillo en el medio de cada uno colocando el poro de manera horizontal. Gira cada capa del poro alrededor del palillo para obtener la forma de estrella. Hierve las estrellas de poro durante 1 minuto en agua hirviendo.
Paso 4/4
Agrega las estrellas sobre el quiche y entierra los jitomates cherry con mozzarella en la punta de los palillos con poros. Regresa al horno durante 5 minutos a 180 ° C. Corta en porciones y disfruta.
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