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Bombas de cebolla
Saca el anarquista que hay en ti!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 4 personas
4 cebollas
400 g de tocino
4 masas para pizza
300 ml de crema entera
1 huevo
100 g de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta
Papel encerado
1 charola para hornear
Paso 1/4
Pela las cebollas y córtales la parte de arriba. Retira el corazón y deja solo la última capa gruesa de la cebolla.
Paso 2/4
Fríe el corazón de las cebollas partidas en cubitos junto con 300 g de beicon. Corta 2 grandes círculos de cada masa de pizza, reparte el tocino frito sobre un círculo y cúbrela encima con el otro círculo de masa. Aplasta los círculos con un rodillo y aplana la masa.
Paso 3/4
Envuelve las cebollas con la masa de pizza y deja un hueco en la parte de arriba. Revuelve el queso fresco con huevo, sal y pimienta. Vierte la mezcla dentro de las cebollas. Esparce encima el tocino con las cebollas fritas.
Paso 4/4
Agrega mozzarella rallada encima, coloca las cebollas sobre una charola para horno con papel vegetal. Mete al horno 20 minutos a 180°C. Disfruta.
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