Tartas de chocoperas

Unas deliciosas peras con un corazón de chocolate!

30 minutos - 4 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

200g de chocolate amargo

3 huevos

150g de azúcar

100g de mantequilla

75g de harina

4 peras

Rama de vainilla

1 pasta quebrada

200g de chocolate con leche

50g de almendras fileteadas

4 moldes para tarta

1. Pela las peras y sumérgelas durante 5 minutos en agua hirviendo con 50 g de azúcar y la rama de vainilla. Corta la cabeza de las peras y quítales el centro. Añade una barra de chocolate amargo (20 g) dentro del hoyo del corazón de la pera, luego ciérralas con su tapa

2. Acomoda la pasta quebrada dentro de los moldes para tarta, mezcla la harina, los huevos, el azúcar restante, la mantequilla y el sobrante de chocolate amargo y agrega la mezcla dentro de los moldes

3. Coloca una pera en medio de cada tarta y mete al horno durante 8 minutos a 180 °C. Saca del horno y agrega el chocolate de leche derretido encima de las peras, decora con las almendras fileteadas. Disfruta

Descubrir también

LA TIENDA DE LOS CHEFS