Tartas de chocoperas

Unas deliciosas peras con un corazón de chocolate!



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

200 g de chocolate amargo

3 huevos

150 g de azúcar

100 g de mantequilla

75 g de harina

4 peras

Rama de vainilla

1 pasta quebrada

200 g de chocolate con leche

50 g de almendras fileteadas

4 moldes para tarta


Etapa 1/3

Pela las peras y sumérgelas durante 5 minutos en agua hirviendo con 50 g de azúcar y la rama de vainilla. Corta la cabeza de las peras y quítales el centro. Añade una barra de chocolate amargo (20 g) dentro del hoyo del corazón de la pera, luego ciérralas con su tapa

Etapa 2/3

Acomoda la pasta quebrada dentro de los moldes para tarta, mezcla la harina, los huevos, el azúcar restante, la mantequilla y el sobrante de chocolate amargo y agrega la mezcla dentro de los moldes

Etapa 3/3

Coloca una pera en medio de cada tarta y mete al horno durante 8 minutos a 180 °C. Saca del horno y agrega el chocolate de leche derretido encima de las peras, decora con las almendras fileteadas. Disfruta

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