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Tarta de queso
Al queso y con una poca de queso extra por las dudas porque pensamos que nos hemos quedado cortos con el queso!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 6 personas
3 quesos brie
1 pasta de hojaldre
1 papa
3 huevos
150 ml de crema entera
150 g de tocino
1 cebolla morada
Perejil
Pimienta
1 vaso
1 una charola para horno
Papel encerado
Paso 1/3
Pela la papa y cortala en cubitos, ponla a cocer en una olla con agua y sal. Retira el centro de los 3 quesos brie con la ayuda de un vaso y parte los aros de queso en 2 para formar semicírculos. Acomoda la pasta de hojaldre sobre la charola cubierta con papel encerado, coloca los 6 semicírculos formando una flor. Corta la pasta por las orillas y dobla los bordes hacia el queso.
Paso 2/3
Mezcla los huevos junto con la crema entera, el tocino previamente frito, uno de los centros del queso brie cortado en cuadros, pimienta, los cubos de papas, sal y perejil picado.
Paso 3/3
Agrega la mezcla sobre la tarta. Añade cebolla morada picada, mete al horno durante 20 minutos a 180° C. Comer caliente
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