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Calabazas al chorizo
Sencillas y deliciosas!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 2 personas
2 calabazas japonesas
1 chorizo español
4 jitomates cherry rojos
4 jitomates cherry amarillos
150 de queso mozzarella rallado
1 charola para horno
Paso 1/3
Corta las calabazas por la mitad a lo largo, quítales el interior con una cuchara. Corta el chorizo en rebanadas y los jitomates cherry pártelos en 2
Paso 2/3
Rellena las calabazas con el queso mozarella rallado, después coloca alternadamente las rebanadas de chorizo junto con las mitades de jitomate cherry
Paso 3/3
Mete al horno 20 minutos a 180 °C sobre una charola cubierta de papel encerado. Acompaña con ensalada
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