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Maxi cordon bleu!
Un espectacular plato para compartir! 🤤😜🍗🥚
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Ingredientes para 4 personas
200 queso manchego
14 jamón serrano
2 pechugas de pavo
4 papas
3 huevos
150 harina
150 pan molido
aceite de oliva
sal y pimienta
Paso 1/4
Cortar el queso manchego en 6 tiras y envolver cada tira con una rebanada de jamón serrano. Forme pequeñas ranuras paralelas a lo largo de las pechugas de pavo para formar 3 filas de ranuras en cada una. Pasar los palitos de jamón y queso por las hileras de ranuras formadas para entrelazarlos a las pechugas.
Paso 2/4
Plante las papas en los palillos para brochetas a lo largo. Gire las papas y corte alrededor con un cuchillo. Ahueca el corazón de las papas con el descorazonador.
Paso 3/4
Triture el centro de las papas para formar un puré y luego colóquelo sobre rebanadas de jamón serrano. Enrollar el jamón en forma de salchicha y luego colocarlas dentro de las papas. En una bandeja para horno forrada con papel encerado, colocar las papas, vertir un chorrito de aceite de oliva encima, sal y pimienta y hornear durante 15 minutos a 180 ° C.
Paso 4/4
Empanar las pechugas de pavo en la harina, después pasarlas sobre los huevos batidos y el pan molido, luego freírlas en una sartén con aceite caliente. Disfrutar junto con las papas.
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