Rosca de carne y huevo!

Name: Rosca de carne y huevo!
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 750 carne molida; 50 pan molido; 7 huevos; 6 papas; aceite de oliva; aceite vegetal; perejil; sal y pimienta

Con su espiral de patata! 🥔🍳🤗

4.5

15 reseñas

Equipo

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Tiempo total : 20 min

Ingredientes para 6 personas

750 carne molida

50 pan molido

7 huevos

6 papas

aceite de oliva

aceite vegetal

perejil

sal y pimienta

Paso 1/4

Combinar la carne molida, el pan rallado, 1 huevo, sal y pimienta. Untar toda la carne en el fondo de una sartén con un chorrito de aceite de oliva para taparla bien.

Paso 2/4

Con uno de los vasos, retire 6 discos de carne y coloque los vasos en los agujeros así formados. Coloca el ramekin en el centro de la sartén e incorpora los discos retirados a la carne para consolidarla entre los vasos. Deje que la carne se cocine durante 12 minutos y luego retire los vasos y el molde.

Paso 3/4

Voltee el disco grande de carne resultante en un plato y devuélvalo al otro lado de la sartén. Romper 1 huevo en cada hoyo formado por los vasos, cocinar por 5 minutos y luego retirar del fuego.

Paso 4/4

Plante 1 brocheta en cada papa a lo largo. Gire las papas alrededor de las espigas, dejándolas unidas en una sola pieza. Estirar los remolinos obtenidos en los picos y luego freírlos. Escurre las patatas y luego retíralas de las brochetas. Organizar alrededor del disco de carne y en el agujero central. Espolvorea con perejil picado y disfruta.

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